La Fonda Rosa es un concepto de la cocina tradicional mexicana. Restaurante establecido en San Miguel de Allende Guanajuato por mas de una década; y anteriormente localizado en el Barrio de San Juan de Dios, hacía una figura de fonda mexicana “moderna”, cocina, galería y cine.
La cocina mexicana es el motivo, el lugar puede ser cualquiera, todos son igual de buenos. La Fonda Rosa con su concepto universal de la cocina mexicana, ofrece llevar a cada mesa el sabor de la cocina mexicana tradicional. El sazón, los colores y la frescura con su chef viajera que puede estar muy cerca de tí.
La Fonda Rosa Restaurante was oppened in san Miguel de Allende for more than a decade, last week we move to a new location that will take us some time to re -open. But in the meantime I travel with our concept, so far Gabriela will be cooking at San Francisco kitchen´s.
La Fonda Rosa been a universal concept of cooking. Brings the mexican flavor to all tables. The sazon, the colors and the tradition, in a traveler creative homemade chef.
que delicia de platos mi querida Guaby... me llenaste de rosa la tarde, salucita amiga
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